“掌柜的,我想你也不愿意一直就这样平凡下去,不管怎么样这家酒楼是你全部的心血,总归是要正常的管理不是吗?”牛晓晓就如同一只蚊子,直接戳中了掌柜子的要害。
掌柜的一时之间有一些心虚,似乎是因为被人戳中了心事,可更多的却想要看一看,这个新来的女子究竟有何打算。
“即是这样,那么你说一说你的想法,如若不成那么你就管好你手中的杂事。”掌柜的饶有兴致的说着,但是目光中看着牛晓晓的眼神却多了几分赞赏。
将准备好的东西全部都拿了出来,牛晓晓为的就是证明能力。
“美景和美食什么的都是不可分隔的,客人最希望的就是一边吃着美食,也可以观赏到一定的美景,而这家酒楼却偏偏缺少的就是这两样东西。”牛晓晓将所有的菜都推到了掌柜子的面前,让他好好的进行一番品尝。
大厨做的饭,他也有吃过里面不仅少了许多种的调料,甚至就连味道也有着很大的悬殊。
民以食为天,所谓的食就是人们日常生活中的饮食。纨绔子弟一般对饮食都有着极大的要求,也正是因为这样那些高端的酒楼也得到了不少子弟的欢迎。
所以日进斗金完全就是一件小事,根本没有任何的压力,而一家小小的酒楼就不同,正是因为有了许多强大的竞争,才要更加需要努力才可以。
虽说掌柜的一直以来不要求大富大贵,但是不管怎么样有的时候钱财还是赖以生存的本能。他满怀疑惑的将牛晓晓推过来的菜送入口中,入口间那种醇香就瞬间在味蕾之中绽放开来。
情不自禁的瞪大双眼,掌柜的有一些不敢相信,这些菜品只是出于一个女孩子之手,甚至所用的调料也只是家常之中最为常见的。
牛肉的那种嫩滑,加上麻椒的那种爽麻,瞬间就在味蕾之中进行了一番舌战,二种物品之间,谁也不肯让谁瞬间那种味道也诠释得更加的完美。
夹了一口豆腐,豆腐的嫩滑加上辣椒的酥香加上豆豉的完美,瞬间又是让味蕾重新迎开了进一步的挑战。
桂花糕之中那种细腻的口感加上淡淡的桂花香气,瞬间就让人有一种身临其境的感觉。
紧张的注视着掌柜的一举一动,牛晓晓一时之间有一些茫然,也不知所做的这些菜和不和掌柜的心意。
“掌柜的,可觉得我做的菜有什么不足的地方,如果有的话我也好进一步改进。”牛晓晓谦虚说着,虽然说她对自己的厨艺也有一定的信心,但是不管怎么样,每个人的口味不同所需要的自是不同。
“这些真的都是你做的吗?”掌柜的不确定的又问了一遍,毕竟一个女孩子有如此娴熟的厨艺,果不一般。
她呆愣的点了点头,牛晓晓一时之间有一些不明白掌柜的问这些究竟是何意?
“你很厉害,牛肉的那种嫩滑,加上麻椒的那种爽麻,瞬间让人有一种焕然一新的感觉,豆腐的嫩滑更是如此,就连这桂花糕中那种淡淡的香气,也可以让人有一种耳目一新的感觉。”掌柜简单的进行着一番评价,他觉得面前这个女子并没有想象之中的那么简单。
“掌柜的每个人都希望吃到让自己满意的饭菜,就相信你也不例外,所以我想让你给我一个机会,来尝试一下全新的这种经营理念。”牛晓晓直接切入了主题,不管怎么样她都不愿意看着这家酒馆,就因为这样的关系生意萧条。
在她的世界之中,既然要做就要做到最好,绝不允许挂羊头卖狗肉。
一时之间掌柜的也有一些踌躇,毕竟这样的经营理念早已多时,如果今日突然改变,恐怕会引起其他人的不满。可他更想要看一看,这位小姑娘究竟还有多少他意料不到的地方。
“既然是这样的话,那么我就给你一个机会,如果你无法做到你所承诺的这些,那么你就做好你手中的杂事,永远不可以再进后厨。”掌柜狠心地说着。
不管怎么样,他都绝对不允许一个小姑娘每天想着其他的事情,而无法安心做着本应该做的事。
牛晓晓没有任何的犹豫,直接就答应了下来,不管怎样这是她所做的决定,就绝对不允许因为任何原因而得到更改。
利用原先就准备好的一切东西,牛晓晓开始了全新的经营理念,就连掌柜的也没有想到,仅仅是第一天就已经迎来了不少的客人而且全部都是新面孔。
就连大厨也不敢相信,一个小小的女子竟然有这么大的本事,一时之间对于这个女孩子心中多少存有一些敌意,甚至觉得她威胁到了自己的地位。
“掌柜的,我说过可以用能力来让你的酒楼变得更加的完美,虽然说现在只是第一天,但是想必你也看到了成效。”牛晓晓看着已经坐满了的酒楼,甚至门外还有很多人在那里排着队,只觉得心里都格外的满足。
“想不到这家新改良的菜式味道竟然如此的完美,甚至可以和皇宫里的御厨相媲美,甚至远比那个还要好上许多。”
“若是以后有机会的话,我一定要天天来这里进行着享受,既可以得到视觉的冲击,又可以得到味蕾上的满足。”人们叽叽喳喳的说着,隐隐约约的听见的,全是他们对这里新改良菜式的那种夸赞和赞美。
大厨听着这些夸赞和赞美,只觉得是一把刀子狠狠的插在了心上,甚至还不停的挖着肉。
“看来你远比我想象中的还要强上许多,既然是这样的话,我倒是有一些期待,你接下来还会怎样做,虽然说第一天招引来了不少的食客,但是你别忘记人,总归是有厌恶的那一天。”
掌柜的也不想打击牛晓晓的自信心,但是没办法人总是这样,迟早会有厌恶的那一天,等到那一天的时候再想要后悔就已经晚了。对于掌柜的这一番话,她并不在意早就已经想好了这一切。
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