距离下一次赶集还有几天的时间，在这期间，沈丁按照沈妮的要求，去镇上铁匠铺定做了一个大大的平底锅，这可是一笔大的支出，花费了200文钱，付钱的时候沈丁差点后悔自己同意了小女儿摆摊的提议。
又东西两个不同的药材铺分别买了孜然和花椒，一样买了100文钱的，总共又花费了200文。
又连续两三天早上去肉铺里买了猪杂回来炼油，幸好这玩意儿便宜，猪肉贩还是5文卖给沈丁的，不过猪肉贩看着沈丁天天买这东西也是纳闷不已。
这还没开始赚钱，这就已经投入了415文钱了，让本就不宽裕的家庭更是艰难，幸好这时候春播已经接近尾声，支出的地方已经很少了。
这几天，沈妮也跟着姐姐和娘在家准备摆摊的东西。方氏也学会了如何洗猪大肠，表示十分震惊，没想到黑乎乎的草木灰竟然能把脏兮兮的猪大肠洗干净，直说神奇。
看到一副猪大肠能炼出两油罐的油更是欣喜，以后家里可不用再担心吃不上油了。
这次买的孜然和花椒比较多，磨成粉末这样的活沈妮她娘就自己来了，还磨了更多的胡椒粉、辣椒粉，全部分类用竹筒装好，沈妮在竹筒上刻了拼音字母的缩写。
“妮儿，你这上面刻的是什么呢？我怎么看不懂？”沈燕问沈妮。
“姐，这是我乱刻的，待会我教你。这可是我们的想要赚钱的大秘密，得保守好了，被别人偷学了去就不好了。”
沈妮教了沈燕如何去识别不同的调味料，还告诉了沈燕一份马铃薯需要分别放多少调味料。
接下来的几天，家里餐餐都有高山马铃薯吃，都是沈燕和方氏做的，练习了这么多天，终于能做出和沈妮做的一样味道的高山马铃薯了。
沈丁也没有闲着，沈妮让沈丁砍了许多竹子回来做成竹碗，削了许多竹签，方便买卖的时候给客人打包。还摘了许多芭蕉叶，芭蕉叶也是用来装高山马铃薯的，客人买的时候用竹碗打包需要多给一文钱，而用芭蕉叶打包则是免费的。这样就很妥善的考虑了不同消费层次的老百姓。
沈妮把调味料按分量混合配制好，这样，客人看到了也不一定能立刻猜的出来成分。
在赶集的前一天，娘三人在家煮了大半天的马铃薯，共煮了100斤。
赶集这天一大早，一家四口就起床了，吃了简单的早餐，挑着煮熟了的马铃薯，平底锅，简便的炉灶，还有柴火，猪油，以及竹碗和芭蕉叶，趁着天刚亮，就踏上了前往镇上的路。
他们到达镇上的时候，天也已经大亮了。
沈丁前几天来镇上买猪下水的时候已经跟猪肉贩打听好了吃食摆摊的街道和规矩，便一路直接去到指定的街道上。
这条街道类似于沈妮前世的美食街，整条街道都是卖吃食的，此时，已经有不少摊贩都占位置摆摊了，沈丁他们找到了一个大小合适的空地，由于他们没有准备桌椅，这块空地并没有太大。空地的左边是一个卖馄饨的小摊，右边是一个卖烧饼的小摊。
沈丁夫妻俩放下担子，准备给炉子生火，先煎上一锅马铃薯。
“这位老弟，以前没见你们在这里摆过摊呀，新来的？”卖馄饨的摊主看着沈丁他们这几个新鲜面孔问道。
“是的，大哥，我们第一次来，没有什么经验，还需要多多请教您呢。”沈丁笑容满面，带着客气的语气。
“摆摊也不是多么复杂的，你的吃食好吃，就有老百姓来买。现在这任父母官也是个好官，只要交了摆摊费给衙役，就不怕有人来闹事了。”馄饨铺这时也还没什么客人，便跟沈丁聊了起来。
没一会儿，沈妮他们的小摊就已经支起来了，平底锅里也放上油煎上了半锅马铃薯，滋滋作响，香气开始慢慢地飘出来。
“哟，老弟，你们这卖的是马铃薯啊？”馄饨铺的摊主还没回去。
“嗯。家里马铃薯种的多，粮铺也卖不上价钱，想着看看能不能做点马铃薯的吃食。”沈丁是一个本分的农民，如实的说了。
这是已经有部分马铃薯被煎得两面金黄了，沈妮便让沈燕拌好了一份。
“大叔，这是我家的高山马铃薯，送给你尝尝味。”沈妮端着用芭蕉叶折成的小盒子装的一盒高山马铃薯和两根竹签递给馄饨摊摊主。
“哎呦，你这小娃娃倒是个会做买卖的。”他也没客气，接了下来，用竹签插了一块高山马铃薯放进嘴里， “哎呦，好香啊，还有点辣，味道不错味道不错，这马铃薯还能有这个味呀？”
“嘿嘿，大哥你喜欢就好。”沈丁看到高山马铃薯得到了肯定，有些腼腆的笑了。
沈妮还送了一份给烧饼摊的摊主，烧饼摊的摊主一直在忙着做烧饼，也没有和沈妮多说话，不过也对高山马铃薯的味道表示了肯定。
接下来，街上来往的人就开始多了起来，旁边两个摊子的客人也络绎不绝了，有些客人路过沈妮他们的摊子，看到了锅里卖的是马铃薯，便走开了。
看着旁边的摊子客人那么多，而自家摊子一个客人也没有，沈丁夫妻俩有些着急了，沈燕也面露忧愁。沈妮看到这样子，想起了办法，前世自己可没少看种田文，得把别人的经验拿过来才行。
“娘，你做两份高山马铃薯出来，我吆喝客人来试吃。”
“这样行吗？”沈妮她娘现在有些没头绪了。
“再怎样也比现在这样子好，试试吧孩儿他娘。”
很快的，两份高山马铃薯就做好了，装在竹碗里，沈妮手里端着一碗，沈燕手里端着一碗。
“高山马铃薯，好吃的高山马铃薯，香喷喷的高山马铃薯免费品尝咯～免费品尝咯～”沈妮朝着过往的行人吆喝起来，沈燕看到沈妮这么大胆，有些不好意思，嘴巴动了动，但是没有声音。
沈妮还在吆喝着，刚开始，老百姓都不相信，突然，有个老妇人走到沈妮面前， “小娃娃，你说这个什么什么马铃薯免费品尝？”
“是的，婆婆，你要不要来一个？”说着还拿了一根竹签递给老妇人。
“行，那我来尝尝，看看你这个什么马铃薯跟我家里的马铃薯味道有什么不一样的。”说完从沈妮碗里用竹签串了一个马铃薯放进嘴里， “哟，味道还真不一样啊，我家里煮的马铃薯都没什么味道，你这马铃薯又香又辣还油滋滋的，嗯，好吃，好吃。这多少钱一份，便宜的话给我来一份。”
“婆婆，这个很便宜的，就两文钱一份，这么大一碗，还用了这么多的猪油来煎，如果你用竹碗装再多1文钱，用这个芭蕉叶碗装不要钱。你来要不来一份？”
老妇人看了一眼平底锅，果然看到一层猪油，凑近用手扇了扇，猪肉味道很香，“两文钱？这倒是不贵，给我拿一份，就用那个芭蕉叶装。”老妇人是镇上的人，看来家里还是比较宽裕的。
“好嘞，谢谢婆婆。娘，给婆婆来一份，爹，你可以收钱了。”
沈妮她娘见到终于卖出去了第一份，脸上终于有了笑容，赶紧麻利的做好一份递给了老妇人。
老妇人接过来放进了自己的菜篮子里就离开了。
围观的老百姓看到这个老妇人尝了一口就买了，也纷纷地说要尝一尝，尝过之后，对这个味道都很惊讶，想着也是便宜的东西，大部分人都掏钱买了一份，也有买两份的。
摊子前终于有了人气，一家四口也忙了起来，现在由沈妮他娘专门负责煎，沈燕拌调料，沈丁负责烧火、把马铃薯放到锅里并负责收钱，沈妮则是门面担当，负责吆喝吸引客人。
上午是镇上赶集百姓最多的时候，大部分村里的百姓都是上午来镇里赶集买东西，买完东西就回村里了，镇上的人也大多是上午出来买菜。
因此上午的人流量也是很大的，沈妮他们摊前百姓多，又不断的飘出香味，一个上午他们带来的100斤马铃薯就卖了估计七八十斤。
下午，摊子前不再有客人围着，只是时不时有一两个客人过来买。沈丁一家四口也趁着空闲时间吃了午饭。
午饭沈丁给一家人一人买了一碗馄饨，还去烧饼摊买了几个肉烧饼，自家生意今天不错，也得照顾照顾别人的生意。
中午的时候，有两名衙役收摊位费，沈妮给两名衙役各送了一碗用竹碗装的高山马铃薯，还让他们喜欢吃再过来拿。衙役见是这不值钱的马铃薯，也就收下了。一个摊位是交10文钱的摊位费，沈丁恭恭敬敬的把钱交了。
沈妮他们打算下午再卖一个时辰，卖不完也收摊回家了。
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